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Brioche oder Hefezopf
# 140 g Butter 350 g Mehl 40 g Zucker 1/8 Liter Milch 20 g Hefe (Germ) 1 Schuss Rum 70 g Butter bröselt man in 350 g Mehl. Dazu gibt man 1 Prise Salz, 40 g Zucker, 1/8 l Milch und 20 g Germ. Alle Zutaten gut durcharbeiten und durchkneten. Aus dem Teig...
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Schopf mariniert mit Gemüse
Zutaten: 1 Karotte 2 Kartoffeln 1 Schopfsteak Öl Paprikapulver Salz Pfeffer Basilikum Gemüse klein schneiden und in wenig Salzwasser dünsten Schopf in einer Marinade aus Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mehrmals wenden und im Backofen mit Grillfunktion...
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Lauch Kartoffel Suppe
3 Stangen Lauch kleinschneiden 2 mittelgrosse Kartoffeln kleinschneiden italienische Kräuter beimengen 3 Knoblauchzehen kleinschneiden 1 viertel Bio Suppenwürfel (ohne Glutamat) dazugeben solange kochen lassen bis Gemüse weich ist etwas Weiswein dazugeben...
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Stilleben meines zukünftigen Zuhauses.
Schlafzimmer in altem Stil ggg noch sehr wildromantisch ggg Das Vorhaus. Mit viel Fantasie kann man sich schon vorstellen wie das mal mit neuen Fenstern und neuem schneeweissen Wandputz aussehen wird. Manchmal muss man sich auch reinknien... click to...
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Die unechte Schönheit
So sehe ich aus, wenn ich aus der Badewann steige, der Zahn der Zeit nagt an mir 30-jährigem Haudegen ! So sehe ich dann geschminkt aus, Viel Puder und viel Schwarz. Da ich von Natur aus ein blonder Typ bin´, braucht das Gesicht immer schwarze Mascara...
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Chicoree Rohkost
Chicoree ist sehr saftig, leicht bitter, aber ganz lecker . Ideal Abends beim Fersehen zum Knabbern, oder als Snack mit Tzatziki zum dippen. Er hat ganz wenig Kalorien nur 16 pro 100 g Dafür aber viele wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Die Bitterstoffe...
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Fenchelsuppe
Zutaten: 1 grosse Fenchelknolle mit Grün 1 Stange Porre (Lauch) 2 El Rama Culiness (od. Butter) 100 ml Weisswein 250 ml klare Gemüsesuppe Schlagsahne Bischen Anis Bischen Mehl Lauch in Butter ein bischen anrösten, Fenchel ganz dünn geschnitten dann mitrösten....
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Kürbiskuchen
Zutaten: 4 Eier 2 Becher Zucker 1 Becher Öl Zimt 2 Becher Mehl 1 Packerl Backpulver 200 g Haselnüsse 500 g Kürbisfleisch geraspelt Eier mit Zucker und Öl schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver versiebt hinzufügen, Haselnüsse dazugeben und das Kürbisfleisch...
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26. März. 2010 Freitag
Am Montag ist das erste Kälbchen heuer zur Welt gekommen. Völlig überraschend. Endlich ist es warm geworden. Man kann denFrühling förmlich riechen. Im Garten ist nun viel Arbeit, aber das macht mir richtig Spass. Irgendwie geht zur Zeit alles den richtigen...
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20. Februar 2010 Samstag
Frühstück: 1 1/2 Scheiben Weizenvollkornbrot 1 Blatt Kochschinken mager 2 Blatt Emmentaler Käse Dazwischen : 1 Birne 1/4 Traubensaft Mittag: 1 kleines Stück Camenbert 30 g 1 Stück Leberkäse ca 80 g 125 g Heidelbeeren Dazwischen: 2 Glas Rotwein mit Mineral...
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03. März 2010 Mittwoch
Frühstück: eine kleine Einkorn Dinkelbrot-Scheibe mit Ja natürlich Aufstrich und Hühnerbrustschinken 1 Kaffee 2 Johanniskrauttabletten Dazwischen: Sonnenblumenlaibchen mit 40 g magerem Schweinskarree 1 Ei Salat und Salatgurken 1 Kaffee MIttags: 1 Apfel...
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25. Februar. 2010 Donnerstag
Frühstück: 1 Banane 3 Mandarinen 2 Glas Hohes C gespritzt 2 Johanniskrauttabletten Dazwischen : 2 Kaffee 1 alter Marillekrapfen (hätt i ma sparen sollen) Mittags: Gurkensalat mit Vitaltrunk als Dressing und viel Tiefkühlpetersilie 2 Scheiben Knäckebrot...
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2. März 2010 Dienstag
Frühstück: 1 Kornbrot mit Lemon Curd Aufstrich selbstgemacht (Zitronenschale,-saft, Ahornsirup, Butter 3 Eier) 1/3 Banane 2 Johanniskrauttabletten Dazwischen: 1 Kornspitz 0.5 L Buttermilch mit Heidelbeer 1/4 l Apfelsaft gespritzt Mittags: 300 g Kohlsprossen...
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04.März 2010 Donnerstag
Frühstück: 1 Banane 140 schwarzer Kaffee 2 Johanniskrauttabletten noch ein Kaffee Später: 1 Sonnenblumenlaibchen 229 Salat 1 Ei 150 roter Paprika Kren 1 Marille Krapfen 200 1 Kaffee Mittags: 1/2 Kornspitz 150 1 Bananen Smoothie 250 ml 200 0.75 l L-carnitin...
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21. Februar 2010 Sonntag
Frühstück: 1 1/2 Scheiben Weizenvollkornbrot mit Ja natürlich Frischkäse Kräuter 60 g Leberkäse 3 Scheiben Emmentaler 1 Tasse Kaffee 2Johanniskrauttabletten 1 Multivitamin + Mineralstoffe Tablette Dazwischen: 3 Tassen Blasentee Mittag: Kartoffel- Pilzsuppe...
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27. Februar. 2010 Samstag
Frühstück: 1 Kornbrot Salatblatt ca 30 g Hühnerbrust eine scheibe Paprika gelb 1 Kaffee 2 Johanniskrauttabletten Später: 1 Glas Rotwein gespritzt mit Mineralwasser Mittags : Obstsalat aus Banane Apfel Birne Kiwi ein Schuss Wermutwein als Dressing Dazwischen:...
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28.Februar 2010 Sonntag
Frühstück: 1 halbe scheibe Vollkornbrot mit Käse Schinken und Paprika 1 Glas Frühstückssaft 2 Johanniskrauttabletten Dazwischen: 1 Glas Hohes C Multivitamin gespritzt Mittags: Gemüsesuppe Rindfleisch mit Erdäpfel und Eisbergsalat Später: 1 Glas Hohes...
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27. Februar. 2010 Samstag
Der Hase hat heute meinen alten Fernseher mitgenommen zum entsorgen. Heute scheint wunderschön frühlingshaft die sonne. Leider sieht man auch jedes Staubkörnchen und jeden Schmutzfleck und jede Schliere ganz genau. Da kann man janur ein Putzfimmel bekommen....
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Metabolic Balance Regeln
* regelmäßig drei mahlzeiten am tag * zwischen den mahlzeiten mindestens 5 stunden pause. nach 21 uhr nichts mehr essen * jede mahlzei mit einem bissen eiweiss beginnen. erst danach salat oder gemüse * nur eine eiweißsorte pro mahlzeit. * drei unterschiedliche...
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20 Februar 2010 Samstag
Heute hab ich frei. Bin zuhause geblieben. Bin noch immer nicht ganz gesund. Erkältung + Blasenentzündung. Hab gestern alles eingeschmissen um den Arbeitstag zu überleben. Von Voltaren bis Mexavit zu Aspirin und Vitamin C. Aber ich fühle es geht wieder...
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24. Februar 2010 Mittwoch
Frühstück: 1/2 l schwarzer Kaffee 1/4 l Milch mit 20 g Weizenkleie 30 g Hafermark 1 TL Ahornsirup 2 Johanniskrauttabletten Dazwischen: 1 Birne 0.5 Buttermilch mit Heidelbeer (fertig, Ja' natürlich) 1 L Apfelsaft gespritzt 1 Kaffee Mittags: 1 Sportweckerl...
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26. Februar 2010 Freitag
Frühstück: 1/4 l Milch haltbar mager 20 g Hafermark 30 g Weizenkleie 5 g Flohsamen Dazwischen: Kornsemmel 2 Eier 1/2 Tomate Kräutersalz Mittags: Gemüsesuppe Dazwischen: 200 g Softfeigen 1 glas Rotwein gespritzt Abends: 1 Scheibe kornbrot mit 50 g magerem...
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01. März 2010 Montag
Frühstück: 1 Banane 2 JOhanniskrauttabletten 2 schwarze Kaffee 1/2 Kornspitz Dazwischen: 1 Sonnenblumenlaibchen mit Salatblatt und grünem Paprika 60 g mageren Schweinskarree und Essiggurkerl 1/4 l Apfelsaft gespritzt 1 schwarzer Kaffee Mittags: 200 g...
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22. Februar 2010 Montag
Frühstück: 1 Banane Dazwischen: 125 g Heidelbeeren 1 Birne Mittag: Chinkohl Pfanne mit Pilzen und Paprika und 40 g Leberkäse 1 glas Cranberrysaft gespritzt mit Wasser 2 Johanniskraut tabletten 125 g Erdbeerdessertsauce /Schärdinger 1/2 l Tasse Johanniskraut...
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Cholesterin !?
Mein Freund und ich gehen seit Jahren zur Gesundenuntersuchung. Während mein Problem ein viel zu niedriger Choleterinspiegel ist, und dadurch zu wenig und falsche Hormone gebildet werden, steigt der Cholesterinspiegel meines Freundes stetig an. Mittlerweile...