Kürbiskuchen
Zutaten:
4 Eier
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
Zimt
2 Becher Mehl
1 Packerl Backpulver
200 g Haselnüsse
500 g Kürbisfleisch geraspelt
Eier mit Zucker und Öl schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver versiebt hinzufügen, Haselnüsse dazugeben und das Kürbisfleisch vorsichtig unterheben. Backen bis der Kuchen leicht gebräunt ist, (ca 50 minuten)
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