Schopf mariniert mit Gemüse

Zutaten:

1 Karotte
2 Kartoffeln
1 Schopfsteak
Öl
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Basilikum

Gemüse klein schneiden und in wenig Salzwasser dünsten
Schopf in einer Marinade aus Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mehrmals wenden und im Backofen mit Grillfunktion auf beiden Seiten ein paar Minuten grillen.

Geht schnell, schmeckt gut und ist eine richtige deftige warme Mahlzeit.

Tipp: Gerade Frauen sollten nicht auf Fleisch verzichten. Ohne Fett und Fleisch können die Hormone sehr schenll durcheinander geraten. Ausserdem ist das Eiweiss darin sehr schnell und direkt für den Körper verwertbar. Fleisch enthält auch viel Eisen, das gerade Frauen zur Blutbildung dringend benötigen.
Es muss nicht das fetteste Fleisch sein, aber ein bischen was darf schon dran sein. Es muss auch nicht jeden Tag auf den Tisch. Trotzdem aber lieber bei verarbeiteten Wurst und Käseprodukten an Fett sparen, als bei selbstgekochten, unveränderten hochwertigem Fleisch.