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20 Februar 2010 Samstag

Heute hab ich frei. Bin zuhause geblieben. Bin noch immer nicht ganz gesund. Erkältung + Blasenentzündung. Hab gestern alles eingeschmissen um den Arbeitstag zu überleben. Von Voltaren bis Mexavit zu Aspirin und Vitamin C. Aber ich fühle es geht wieder...

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20. Februar 2010 Samstag

Frühstück: 1 1/2 Scheiben Weizenvollkornbrot 1 Blatt Kochschinken mager 2 Blatt Emmentaler Käse Dazwischen : 1 Birne 1/4 Traubensaft Mittag: 1 kleines Stück Camenbert 30 g 1 Stück Leberkäse ca 80 g 125 g Heidelbeeren Dazwischen: 2 Glas Rotwein mit Mineral...

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Brioche oder Hefezopf

Brioche oder Hefezopf

# 140 g Butter 350 g Mehl 40 g Zucker 1/8 Liter Milch 20 g Hefe (Germ) 1 Schuss Rum 70 g Butter bröselt man in 350 g Mehl. Dazu gibt man 1 Prise Salz, 40 g Zucker, 1/8 l Milch und 20 g Germ. Alle Zutaten gut durcharbeiten und durchkneten. Aus dem Teig...

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Lauch Kartoffel Suppe

Lauch Kartoffel Suppe

3 Stangen Lauch kleinschneiden 2 mittelgrosse Kartoffeln kleinschneiden italienische Kräuter beimengen 3 Knoblauchzehen kleinschneiden 1 viertel Bio Suppenwürfel (ohne Glutamat) dazugeben solange kochen lassen bis Gemüse weich ist etwas Weiswein dazugeben...

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Karotten Erbsen Suppe

Karotten Erbsen Suppe

3 bis 4 Karotten klein schneiden 1 Knoblauchzehe kleinschneiden italienische Kräuter dazugeben, einen viertel Bio Suppenwürfel reinbröseln solange kochen bis das Gemüse weich ist. Dann die Suppe pürieren, TK Erbsen dazugeben einmal noch kurz köcheln lassen...

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